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Edición Limitada Garnacha

Placer terrenal

El silencio de las alturas

La primera de Rioja en recibir los cálidos rayos del sol, se envuelve en el frescor que impregna la mañana. Cada día contempla el amanecer en Rioja Oriental y acaricia el silencio de las alturas bajo el melodioso cantar de los pájaros. Hundiendo sus raíces en el suelo calcáreo, forja su carácter a lo largo de los años. Se deja mimar por manos expertas, capaces de capturar su esencia fresca y herbácea. Así es ella. Así es Edición Limitada Garnacha.

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Ficha de Cata

Botella y ficha

ENÓLOGO

Rodolfo Bastida es el director de orquesta de Ramón Bilbao, experto en la conquista del vino. Siempre podrás contar con él en esta nueva aventura que va sobre algo más que vino. Vitalidad, tal vez…

Enólogo

VENDIMIA Y SELECCIÓN DE RACIMOS

Selección de viñedos de Rioja Oriental, situados en varios municipios (Tudelilla, Grávalos y Arnedo) y Monte Yerga. Las cepas de garnacha crecen en espaldera baja y un marco de 2,60 x 1,20 m sobre suelos aluviales de sustrato calizo. Los viñedos se sitúan a 600 m de altitud y orientación este-oeste.

ELABORACIÓN Y FERMENTACIÓN

Vendimia manual y selección de los mejores racimos. Fermentación en depósitos de hormigón a baja temperatura y remontados delicados para una extracción suave que mejore la expresión varietal. Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés, de segundo y tercer uso, para mantener la elegante fruta de la garnacha. En vino se ensambla y se afina en hormigón durante otros 6 meses antes del embotellado.

NOTAS DE CATA

Edición Limitada Garnacha es pura ligereza, basada en la presencia y protagonismo de la fruta primaria con una aportación de barrica de forma muy sutil. La altura y situación del viñedo aporta el frescor y su carácter mediterráneo. Es un vino muy abierto de color, con una nariz en la que destaca la fruta roja y una boca suave y aterciopelada con un tanino envuelto y equilibrado.