Geografía
JugarConoce qué elementos hacen de España un gran país de vinos: nuestras D.O.s, variedades de uva, tipos de clima, los suelos, el relieve, los diferentes tipos de vino que existen. etc.
EL Manual
Spanish Wine Academy
Cada uno de los seis temas de El Manual contiene diferentes fichas elaboradas por profesionales del sector. Solo tienes que elegir qué es lo que más te interesa y comenzar a aumentar tus conocimientos. ¡Adelante!
Elige un tema
Viticultura
JugarDescubre en esta sección las diferentes partes de la uva y de la vid, cómo se desarrolla su particular ciclo vegetativo, a qué plagas y enfermedades más comunes se enfrenta…
Enología
JugarAprende cómo se elabora un blanco, un tinto, un rosado, un espumoso, un cava… qué tipos de depósitos existen o cuáles son las claves de la crianza y para qué se realiza.
Análisis Organoléptico
JugarMirar, oler, saborear… Todas las catas de vino pasan por estas tres fases. Descubre y aprende todo lo que debes tener en cuenta en cada una de las etapas en las que se desarrolla la cata.
Servicio y Maridaje
JugarRealiza un recorrido por los diferentes tipos de botellas, copas, envases y tapones que existen. Descubre cómo decantar un vino, a qué temperatura servirlo o con qué alimentos maridarlo.
Cultura del Vino
JugarEl vino es una de las bebidas más antiguas que se conocen. Descubre de forma breve su historia, desde el siglo IV a.C. hasta nuestros días, y los concursos, las guías y críticos más prestigiosos.
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Glosario
Hemos recopilado para ti los principales términos enológicos que debes conocer para entender el vino.
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