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Límite Norte
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Encanto Inesperado

Límite Norte
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El sabor de lo inusual en tu copa

Descubre un vino inusual, que explora la zona más oriental de Rioja a través de dos variedades autóctonas pero poco frecuentes que crecen en un clima extremo con influjos de frescura atlántica.

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Variedad

Límite Norte está compuesto por 50% Maturana Blanca y 50% Tempranillo Blanco.

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Viñedos y Clima

Los viñedos están situados a 450 m de altitud en Cuzcurrita. Cuentan con exposición norte-sur y clima continental extremo, que preserva la acidez y la frescura de los blancos.

Suelos

Las cepas crecen en suelos de aluvión poco profundo y cascajo en superficie, con poca retención hídrica. Son cálidos, favoreciendo la maduración por la absorción de temperatura de las piedras.

Elaboración y Crianza

Para la elaboración de Límite Norte se realiza una maceración en frío de la maturana blanca, así se favorecen los aromas primarios y taninos de la variedad. La fermentación tiene lugar en hormigón y la crianza sobre lías finas en hormigón, ánfora y barrica de 600l.

Mira, Escucha y Siente el límite

Sumérgete en los secretos de Límite Norte y Límite Sur a través de un vídeo que te traslada a sus orígenes.

Notas de cata

Límite Norte
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Vista

Presenta un color amarillo pálido, limpio y brillante.

Límite Norte
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Nariz

De intensidad media, con aromas de fruta cítrica (piel de lima), fruta de hueso fresca, notas de flores blancas, aromas sutiles de barrica y terciarios.

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Boca

Resulta fresco, con excelente acidez y tanino amable. Un blanco repleto de armonía, equilibrado y con largo recorrido.

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Maridaje

Disfruta de Límite Norte acompañado carnes blanca, gallina trufada, quesos cremosos tipo gorgonzola y pescados grasos o kokotxas.

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